3 Bumbu Cabai Khas Masakan Korea

bahan makanan koreaMakanan Korea biasanya banyak di gemari oleh orang Asia pada khususnya. Banyak orang Korea yang meyakini bahwa untuk menghasilkan makanan khas Korea yang bercita rasa khas dari negeri Ginseng tersebut kuncinya terletak pada pemilihan bumbu khas atau dasar asli dari Korea. Bagi orang Korea rempah-rempah asli Korea adalah bumbu dasar dengan kualitas yang terbaik. Maka bagi mereka bumbu itu tak bisa tergantikan dengan jenis bumbu lainnya. Nah salah satu jenis bumbu yang sangat favorit dan tak bisa di gantikan adalah jenis bumbu cabai baik bentuk basah maupun kering.

Beberapa Bumbu Dasar Cabai Khas Makanan Korea Dengan Kualitas Terbaik

Makanan Korea yang memiliki cita rasa yang terbaik jelas terbuat dari bahan yang terbaik pula. Berikut ini adalah beberapa bumbu dasar cabai yang khas di gunakan dalam makanan khas Korea.

  • Gochugaru

Ini adalah jenis bumbu dasar yang terbuat dari bahan cabai kering yang di haluskan hingga menjadi serbuk cabai yang pedas. Biasanya bumbu ini di pakai sebagai bahan bumbu utama dalam pembuatan kimchi karena memiliki cita rasa yang pedas sehingga nikmat dan rasanya bikin nagih.

  • Doenjang

Ini adalah bumbu dasar kedua dari makanan khas Korea yang terbuat dari pasta kedelai. Bahan utama bumbu ini jelas merupakan kacang kedelai yang di fermentasikan sedemikian rupa. Bentuknya pasta dengan sedikit potongan kedelai di dalamnya dengan rasa yang sedikit manis pedas.

  • Gochujang

Dan yang terakhir adalah bumbu dasar cabai yang terbuat dari cabai kering, garam dan kedelai yang di proses sedemikian rupa kemudian di campur dengan tepung beras sehingga menghasilkan pasta cabai yang kental dan memiliki rasa yang sangat pedas.

Pemakaian beberapa jenis bumbu yang tersebut di atas memang membuat cita rasa masakan khas Korea yang di buat menjadi lebih istimewa dan spesial. Maka dari itu kini sudah banyak yang membuat bumbu cabai khas ini dengan kemasan botol sehingga bisa Anda dapatkan dengan mudah di berbagai tempat. Kini Anda bisa memasak sendiri aneka jenis makanan Korea.

Related posts:

admin